21 grudnia 2021 r. studenci Uniwersytetu Trzeciego Wieku spotkali się na tradycyjnym spotkaniu opłatkowym. Wśród zaproszonych gości znaleźli się Burmistrz Miasta Siemiatycze Piotr Siniakowicz, Proboszcz Parafii WNMP w Siemiatyczach ks. Jerzy Cudny oraz ks. Taras Diachuk z Parafii Apostołów Piotra i Pawła w Siemiatyczach, Dyrektor Siemiatyckiego Ośrodka Kultury Jolanta Sidorowicz oraz Dyrektor Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Siemiatyczach Ewa Romaniuk. 

Studenci siemiatyckiego UTW spotkali się w mniejszym niż zazwyczaj gronie. Ograniczenia pandemiczne spowodowały także, że tym razem odstąpiono od tradycji powszechnego łamania się opłatkiem i składania sobie wzajemnie świątecznych życzeń. Tę część spotkania zastąpiło symboliczne przełamanie się opłatkiem poprzedzone wspólną modlitwą.

Wigilijne spotkanie było okazją do przekazania świąteczno-noworocznych życzeń oraz podziękowań. Te ostatnie zostały skierowane do Burmistrza Siemiatycz, dzięki któremu prawie 10 lat temu (w 2012 r.) Uniwersytet Trzeciego Wieku w Siemiatyczach został powołany do życia.