Zakład Medycyny Środowiskowej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu prowadzi badanie dotyczące nastawienia Polaków do produktów spożywczych wykorzystujących alternatywne źródła białka.

Badacze pytają o nastawienie do produktów spożywczych, które w przyszłości mogą zacząć odgrywać większą rolę w diecie. Chodzi o produkty wykorzystujące owady, a także o mięso in vitro produkowane jest poza ustrojem zwierzęcia. Odpowiedzi można udzielić w ramach anonimowej ankiety online – Akceptacja mięsa produkowanego in vitro i jadalnych owadów

Więcej o przeprowadzanym badaniu można przeczytać w artykule opublikowanym na portalu Nauka w Polsce - Badacze z Poznania pytają Polaków o nastawienie do jedzenia owadów i mięsa in vitro